Дегустация nama-шоколада ROYCE

На прошлой неделе в ресторане Offer прошла дегустация японского nama-шоколада ROYCE. Шоколад я очень люблю, хотя и не могу причислить себя к гурманам, разбирающимся в сотнях названий и оттенков вкуса. Поэтому мне особенно было интересно попробовать каждый вид шоколада, послушать что о нём говорят эксперты и сделать свои выводы.

Марка ROYCE была основана в 1983 году и находится на севере Японии, на острове Хоккайдо, в поселке Тобецу, в районе Футоми. Хоккайдо известен, как регион Японии с прохладным климатом и богатой природой. Это один из центров экологического туризма в Японии: он лучше других сохранил черты первозданной природы. А около 10% территории острова занимают 20 национальных парков. Поэтому продукция ROYCE обладает высоким качеством и небольшим сроком хранения.

Основные магазины ROYCE находятся в Азии: Япония, Китай, Сингапур, Тайланд, Малайзия, Филиппины, Индонезия, Тайвань, Корея, Индия. Есть точки продаж в США, Австралии, ОАЭ. В Россию марка пришла год назад. Это Южно-Сахалинск, Владивосток, Москва. В ближайшее время бренд должен появиться в Санкт-Петербурге.

Дегустация Nama шоколада ROYCE — Дегустация nama-шоколада ROYCE

Первое, что меня удивило – это то, что шоколад мягкий. Он больше напомнил мне помадку или шоколадную массу, чем привычную плитку шоколада. Это так называемый nama-шоколад, в переводе с японского означает “живой”. Он на 80% состоит из сливок, что и обуславливает мягкость и насыщенный сливочный вкус. Шоколад буквально тает во рту, оставляя очень нежное послевкусие.

Важный момент: nama-шоколад не содержит консервантов. Срок хранения продукта – один месяц при температуре не выше 10 градусов Цельсия.

Всего на дегустации мы попробовали несколько вкусов – белый, молочный, горький nama-шоколад, а также «Шампанское Пьер Миньон» и «Мачча» со вкусом зеленого чая.

Больше всего мне понравился шоколад со вкусом зеленого чая. Одновременно нежный, сливочный и освежающий вкус. Очень необычное сочетание! Однозначно, этот вкус запоминается больше других.

Попробовав шоколад, я могу отметить очень насыщенный сливочный вкус. Конечно, это очень вкусно, но на дегустации меня очень заинтересовал вопрос калорийности. Все же 80% жирности – это не шутки. Как оказалось, калорийность шоколада стандартная – 499 килокалорий на 100 грамм.

Кстати, такое сочетание вкуса в какой-то степени – очень хорошая штука. Много шоколада не съешь, так как у него очень питательный и насыщенный вкус, поэтому можно лишь дегустировать его маленькими кусочками, наслаждаясь каждой плиткой.

Кроме шоколада на дегустации мы попробовали еще один продукт от ROYCE – чипсы в шоколаде. Первая моя реакция – это удивление. Но потом попробовав, я отметила, что в этом что-то есть – сочетание несочетаемого, соленое с сладким. Мне понравилось! Снеки выпущены в нескольких вариантах: с молочным, белым шоколадом и в карамели.

Кроме того, мы еще попробовали трюфели, кокосовое печенье, листики шоколада с ягодной, кофейной и карамельной начинкой, а также чистый черный шоколад с высоким содержанием какао и шоколадные палочки. В общем, хороший был день!

Официальный сайт >> roycechocolate.ru.

В Москве шоколад можно купить в ТРЦ «Авиапарк», ТГ «Модный сезон», ТРЦ РИО Ленинский.

Fabi

Cool post!

Fabi
- Мария Тур
  
  thanks)
Arctic Raspberry

Я живу в Хабаровске, и у нас продается этот шоколад – в специализированных фирменных отделах=))) Те, кто пробовал, очень хвалят, но мне жаба тыщу рублей на плитку шоколада пока не дает=)))
- Мария Тур
  
  Да, стоит он не дешево, согласна))) но я поняла, что его много и не съешь! Так как лакомство – на праздник несколько кусочков, очень уж питательный) Но вкус, да – классный, мне еще чипсы понравились)))
Оксана Золотухина

Ох, я обожаю японский шоколад “мачча”, иногда балую себя и заказываю с ибей)) Очень “вкусная” презентация, с удовольствием побывала бы на такой))
- Мария Тур
  
  А я как-то до этого случая и не пробовала ничего подобного)))
Наталия Годунова

как все вкусно и красиво, я бы на такую презентацию бежала бы в первых рядах:))))
обожаю шоколад, но конечно дозированно
- Мария Тур
  
  ))))) Вот как хорошо, все девочки меня поняли! Я тоже очень люблю шоколад)
Alyona Psel

Меня бы туда пустить)) Я люблю шоколад)
- Мария Тур
  
  )))) вот и я оторвалась по полной!
Lera

Как же классно, вот бы и мне туда 🙂
- Мария Тур
  
  )))) это было лучшим мероприятием месяца для меня!! очень понравился шоколад)))
Мария Тур

На вкус тоже просто прекрасен)))
Julia Fetisova

Ух ты, интересное мероприятие, с удовольствием попробовала, спасибо за рассказ о новой для меня марки шоколада!)
- Мария Тур
  
  Спасибо))
Valeriya

Очень интересно узнать про японский шоколад!
- Мария Тур
  
  Спасибо за коммент)
EBA

Люблю шоколад! Но такого еще не пробовала.
- Мария Тур
  
  Если вдруг попробуете, то точно не забудете))
BeautyUnearthly

Супер! Обожаю шоколад!
Евгения Мирошниченко

Мария, шоколад – это моя слабость )) Читала твой обзор и вытирала слюни с клавиатуры )) А этот зеленый чай – вообще бомба!
- Мария Тур
  
  ))))
Yana Shopina

Звучит великолепно! Замечательное мероприятие!)
Очень интересно попробовать шоколад со вкусом зеленого чая.

Arrow
Ekaterina Shilko

Ой, как мне туда захотелось. Или вообще шоколадки бы сейчас. Спасибо за искушение ))Жаль, у нас такого не найдешь, но я запомню название )))
gannaanna

Ммм, какие вкусные фотографии! Я люблю японский шоколад, хотя я никогда не могу съесть много, и месяц хранения – это для меня так мало. Я боюсь, что у меня он бы постоянно портился)
Elena Yudina

Шоколад со вкусом зеленого чая – это интересно) хочется попробовать!